청류에프앤에스 워터그룹은 용인 수지 로스터리샵 “로스터리 로에뒤셀”을 다녀왔답니다.
로스터리 로에뒤셀은 로스팅만 전문으로하는 로스터리 샵이에요.
카페 로에뒤셀은 브런치,수제버거 맛집 카페
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죽전동 로스터리 로에뒤셀의 내부 모습이에요.
커피로스터기와 커피콩들, Tasting bar의 커피머신이 보이네요.
로스터리 샵에서 생두를 바로 볶아서 판매하니 신선한 원두를 구매할 수 있겠죠
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죽전동 원두 판매 로스터리 로에뒤셀에는 커피머신이 2대가 있고 Tasting bar가 마련되어 있어서 로스팅 커피를 직접 시음할 수 있어요.
로에뒤셀은 클라로스위스 필터 (Claroswiss 2000s)를 설치하여서 커피머신 장비 보호와 함께 커피 맛을 높이고 있답니다.
클라로스위스 필터는 커피머신에 특화된 필터로, 고품질의 커피머신 정수+연수 필터입니다.
1. 커피머신 스케일을 방지합니다.
커피 머신은 몇백만원부터 몇천만원까지하는 고가의 장비입니다.
이런 커피머신의 고장원인 1위는 스케일
바로 머신 내부에 끼는 마그네슘,칼슘 등의 물질 때문인데요.
이런 스케일을 필터속에서 딱 잡고 안놔줍니다.
2.커피 맛을 향상시킵니다.
커피의 98%는 물인만큼 커피 맛에 큰 영향을 끼친답니다!
클라로스위스 필터는 쓴맛과 떫은 맛을 내는 마그네슘,칼슘을 잡고 부드러운 맛을 내는 수소이온을 방출해요.
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커피머신과 클라로스위스 필터 배너 모습입니다.
클라로스위스 필터를 사용하는 걸 이렇게 미니 배너로 보여드려요.
커피머신에 최적화된 고품질 필터 클라로스위스 필터를 사용한다는 걸 알고 드시면 커피가 더 맛있겠죠
로스터리 로에뒤셀에 오신다면 이렇게 멋스러운 Tasting bar에서 신선한 원두로 내린 커피를 시음하실 수 있답니다.
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커피머신에 유량계(Flowmeter)가 부착되어있네요.
유량계(Flowmeter)란 ???
보통 필터 교체시기는 필터를 사용한 시점부터 몇개월, 몇년 후 교체하는 식의
날짜를 기점으로 교체하는 방법이였지만 청류에프앤에스 워터그룹에서는 유량계를 도입하여 매장 환경에 맞게 필터를 최대한 쓸 수 있는 리터 수를 초기설정하고 유량계는 사용한 물의 리터 수를 보여줘서 여과된 물의 양을 기점으로 필터를 교체 할 수 있어요.
날짜를 기점으로 교체하면 더 사용할 수 있는 필터임에도 버릴 수 있으니 사용한 물의 리터 수를 기점으로 교체하는 방법이 좀 더 필터를 효율적으로 사용하는 방법이겠죠 ?
청류에프앤에스 워터그룹은 이렇게 고객의 입장에서 생각하고 합리적인 워터 솔루션을 제시하고 있답니다.
커피머신 필터가 궁금하신분은 연락주세요.