안녕하세요.
최적의 수질을 제공하는 워터 전문가 (주)청류에프앤에스입니다.
오늘은 로스터리 & 워터테이스팅 카페 커피볶는곰에서 진행된 워터테이스팅 세미나를 소개해드리려고 합니다.
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커피를 체험할 수 있고, 교육 및 다양한 세미나를 경험할 수 있는 커피볶는곰입니다.
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한티역과 선릉역 사이 대치동에 위치하고 있습니다.
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정성스럽게 로스팅한 커피를 맛 보실 수 있는 카페이자, 퍼블릭 브루잉, 로스팅, 워터테이스팅 등 다양한 세미나에 참석할 수 있는 열린 공간입니다.
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위 링크를 클릭하시면, 커피관련 교육과 다양한 정보들을 찾아 보실 수 있습니다.
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8월 6일 오후에 열렸던 워터 테이스팅 세미나 현장입니다. 커피에 관심이 있는 분들이 많이 참석해주셨습니다.
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이번 세미나에서는 3가지 필터 시스템에 따른 수질 분석과 필터로 추출한 커피 맛을 비교하는 시간을 가졌습니다.
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물에 따라 커피맛이 어떻게 변하는지 살펴보고 내 커피가 어떤 물과 맞는지 체험하실 수 있습니다.
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이번 세미나에서 3M 카본필터, 3M 하이브리드 연수필터인 SGB145-CLS, 클라로스위스 연수필터 3가지 종류의 필터를 통해 비교 시음하였습니다.
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3M 카본필터는 물속 염소의 맛과 냄새를 제거해주는 정수필터입니다.
물 냄새의 원인인 염소와 부유물질을 잡아주는데 특화된 제품입니다.
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SGB145-CLS는 프리미엄 블럭카본이 염소 및 클로라민을 제거하는 정수 필터의 역할을 하고 나트륨-수소 하이브리드 기술로 레진이 칼슘, 마그네슘 이온을 교환하여 스케일 생성을 예방해줍니다.
총 8단계의 ByPass 레벨을 통해 마그네슘, 칼슘 등의 양을 개인의 입맛에 맞게 선택할 수 있습니다.
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클라로스위스 필터는 카본, 레진 필터로 구성되어 있는 일체형 필터 시스템입니다.
물속 염소의 냄새와 맛을 제거하고 레진(이온교환수지)를 통과하면서 물속 칼슘, 마그네슘 성분을 수소이온으로 치환하여줍니다.
바이패스를 조절하여 0 ~ 6단계로 설정할 수 있으며 TDS, PH, 탄산경도 수치를 조절할 수 있습니다.
커피볶는곰에서 개최되는 워터테이스팅 세미나를 통해 필터와 물의 차이 그리고 물에 의한 커피맛의 차이를 느껴보시길 권장합니다.
원하는 커피맛 구현을 위한 필터 추천 및 구매 상담은 필트로몰또는 전화(02-893-4499)로 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.